وفرة في المعروض واستقرار السوق شُعبة البن تطمئن المواطنين

كتب.. راضي نادي

أكد حسن فوزي رئيس شُعبة البن بغرفة القاهرة التجارية أن سوق البن في مصر يشهد حالة من الاستقرار الملحوظ نتيجة توافر مخزون كافٍ من مختلف الأنواع واستمرار عمليات الاستيراد بشكل منتظم، مشيرًا إلى أن الشعبة تتابع حركة السوق يوميًا لضمان استقرار الأسعار وتوافر المنتج للمستهلكين.

وأوضح خلال لقائه ببرنامج الشهبندر المذاع على قناة الحدث اليوم أن أسعار البن مستقرة منذ نحو عام رغم التقلبات العالمية في البورصات وأسعار الشحن وسعر صرف الدولار، موضحًا أن سعر البن السادة يدور حول 520 جنيهًا للكيلو بينما يبلغ سعر البن المحوج نحو 680 جنيهًا للكيلو دون زيادات مؤثرة خلال الفترة الأخيرة.

وأضاف أن التجار والمستوردين يتحملون في كثير من الأحيان جزءًا من الارتفاعات في التكاليف بهدف الحفاظ على استقرار السوق، مؤكدًا أن زيادة المعروض ووفرة المخزون كانا من أهم العوامل التي ساعدت على تثبيت الأسعار.

وأشار إلى أن سوق البن في مصر يعتمد بشكل شبه كامل على الاستيراد مما يجعله مرتبطًا بعدة عوامل من بينها أسعار البن في البورصات العالمية وتكاليف النقل والشحن وسعر الدولار، إضافة إلى عوامل غير مباشرة مثل التغيرات المناخية والحروب التي قد تؤثر على الدول المنتجة وبالتالي على الأسعار العالمية.

ولفت إلى أن المخزون الحالي مطمئن ويكفي احتياجات السوق مع استمرار تدفق الشحنات بشكل طبيعي، وهو ما يدعم استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.

وحول الاستهلاك في فصل الصيف أوضح أن الطلب يتراجع نسبيًا بنسبة تتجاوز 25 بالمئة مقارنة بفصل الشتاء بسبب اتجاه بعض المستهلكين للمشروبات الباردة، إلا أن انتشار القهوة المثلجة والمقاهي الحديثة ساهم في الحفاظ على مستويات جيدة من الاستهلاك.

وأكد أن القهوة لا تزال من أكثر المشروبات ارتباطًا بالعادات اليومية للمصريين في المنازل والمقاهي وأماكن العمل، مشيرًا إلى أن السوق يشهد نموًا مستمرًا في الاستهلاك مدفوعًا بالتوسع في المقاهي ومحال البن وانتشار ماكينات القهوة الحديثة، ما ساهم في خلق فرص عمل جديدة في مختلف مراحل سلسلة التوريد.

وشدد على أن محال البن والمصانع المرخصة تلتزم بالمواصفات القياسية المصرية وتخضع لرقابة مستمرة من الجهات المعنية، حيث يتم سحب عينات دورية وتحليلها للتأكد من جودة المنتج وسلامته.

ودعا المستهلكين إلى شراء البن من مصادر موثوقة والتأكد من بيانات المنتج وتاريخ الصلاحية ورقم المواصفة القياسية على العبوة، مؤكدًا أن المصدر المعروف هو الضمان الحقيقي للجودة والسلامة.